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COTECHINO STELLATO - MENU' DI NATALE

"E scende giù dal ciel.. neveee".... Che meraviglia che il miracolo del Natale si compia ogni anno nei nostri cuori. Ogni anno portiamo...

Pane & Sale

20 dic 2017Tempo di lettura: 2 min

Paninetti extra soffici fatti in casa

Se avete voglia di mangiare un paninetto buono buono buono tanto che il suo profumo inondera' la vostra cucina ..

Pane & Sale

23 ott 2017Tempo di lettura: 2 min

I miei brownies cioccolatosi, dolcetti da regalare!

Piccoli cubotti dal cuore cioccolatoso, i brownie erano considerati '' dolci per signora'' già verso la fine dell' Ottoc

Pane & Sale

23 ott 2017Tempo di lettura: 1 min

Pasta bicolore al forno senza lattosio

Questa è una pasta nata per caso. Un ricetta svuota frigo che vi darà tanta soddisfazione. Potete prepararla il giorno prima in una pirofila

Pane & Sale

21 ago 2017Tempo di lettura: 2 min

Pomodori freddi ripieni con tonno in 5 minuti

Un antipasto veloce e molto fresco per accogliere i vostri amici per una cena di mezz' estate. Per me è stato un successo, mi sono anche

Pane & Sale

14 ago 2017Tempo di lettura: 1 min

Cous cous di pesce freddo

Avete tanta voglia di una ricetta estiva fredda e facile da realizzare e super veloce? Ecco qui la ricetta del cous cous freddo, un gustoso

Pane & Sale

20 lug 2017Tempo di lettura: 1 min

Focaccia di mia madre, con pasta madre!

Vi presento lui, il lievito madre, a cui mia mamma tiene in particolar modo. Lo chiamiamo " il figlio", proprio perché mamma lo cu

Pane & Sale

3 lug 2017Tempo di lettura: 2 min

Ghiaccioli alla frutta fatti in casa

Cosa c’ è di più fresco, dissetante e super light se non un bel ghiacciolo alla frutta? Una ricetta estiva super rinfrescante, facile e velo

Pane & Sale

1 lug 2017Tempo di lettura: 1 min

Il mio sofficissimo pane Pita

Questo paninetti soffici soffici, molto simili a delle focaccine, riportano alla mia mente il viaggio che ho intrapreso l' estate scorsa

Pane & Sale

27 giu 2017Tempo di lettura: 1 min

Lasagne vegan al pomodoro con ragù di tofu

Devo ammettere però che sapori nuovi come il seitan e il tofu non mi dispiacciono affatto. Scoprire che con dei piccoli accorgimenti anche i

Pane & Sale

24 giu 2017Tempo di lettura: 1 min

Il mio panbauletto fatto in casa

" Impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura. Ma soprattutto divertiti! " Julia Child Credo

Pane & Sale

21 giu 2017Tempo di lettura: 2 min

Bombe al Rum come al bar

Sarà capitato molte volte di entrare in un bar e essere travolti dal profumino invitante delle leccornie che stanno dietro al bancone. Un...

Pane & Sale

18 mag 2017Tempo di lettura: 2 min

Crostata di rose al limone; un pensiero per la festa della Mamma!

Alla mia mamma, che mi sprona sempre e mi incoraggia... auguri è tutta per te! Ingredienti PER LA FROLLA 200 g. Farina di grano tenero...

Pane & Sale

4 mag 2017Tempo di lettura: 3 min

Margarina senza lattosio fatta in casa

Un grazie speciale al piccolo grande Matteo, la delicata manina nella foto è proprio la sua. Per tutti i vegani e gli intolleranti al...

Pane & Sale

1 mag 2017Tempo di lettura: 1 min

La pastiera a modo mio; un post inaspettato!

Buongiorno mondo di internet, quest' oggi mi sento ispirata.. ( sarà forse l' aria di primavera o la Pasqua in arrivo ). Questo post,...

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16 apr 2017Tempo di lettura: 1 min

Campane segnaposto: biscottini salati per il pranzo di Pasqua

Ricordo le ultime feste natalizie passate a canticchiare cucinando " I' m dreaming of a white Christmas", ma ora che arriva la Pasqua...

Pane & Sale

11 apr 2017Tempo di lettura: 1 min

Hot Cross Buns; i famosi paninetti dolci di Pasqua

Parte il conto alla rovescia.. milioni e milioni di nonne inglesi tra qualche giorno sforneranno questi sofficissimi panini dolci. Se...

Pane & Sale

9 apr 2017Tempo di lettura: 2 min

3 idee per i taralli!

E' come quando mangio le ciliegie...così uno tira l' altro e non riesco più a smettere! I taralli sono così croccanti e sfiziosi che ogni...

Pane & Sale

17 mar 2017Tempo di lettura: 2 min

La mia nutellina fatta in casa

La verità è che, in questo mondo di golosi, non c' è umano a cui non piaccia! Io mangio solo la mia NUTELLINA di cui sono altamente...

Pane & Sale

12 mar 2017Tempo di lettura: 1 min

Focaccia con pomodorini, senza impasto e senza fatica !

Noi so voi, ma io sin da bambina, se la sera prima erano state preparare focacce, pizze e quant' altro, il mattino seguente avevo la con

Pane & Sale

2 mar 2017Tempo di lettura: 1 min

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PANE & SALE

CUCINA CREATIVA TRA SOGNI, VIAGGI E REALTA'

COTECHINO STELLATO - MENU' DI NATALE

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e di ciò che prepari un dono d' amore