La pastiera a modo mio; un post inaspettato!

Buongiorno mondo di internet, quest' oggi mi sento ispirata.. ( sarà forse l' aria di primavera o la Pasqua in arrivo ). Questo post, diverso dai soliti che scrivo, spero sia un modo carino per condividere la mia giornata con spontaneità e per farvi gli auguri di una buona Pasqua. Ecco qui la mia pastiera, dopo aver riposato una notte tutti i sapori si sono amalgamati per bene . Non trovo parole per esprimere il buon profumino che emana! Questa è la ricetta della pastiera napoletana in una versione più leggera e salutare. Vi starete chiedendo se la leggerezza ha dovuto lasciare posto alla bontà...

... Ebbene per scoprirlo l'ho fatta assaggiare ai miei carissimi amici intenditori (ovvero napoletani di stirpe). Non si sono accorti di nulla!!! Credo lo stiano scoprendo proprio in questo momento che, insieme a voi, leggono il post...

Esperimento felicemente riuscito!Pollice sù allora...un bel like mi aspetta!!!

Quest' idea era nata da una scommessa con la mia mamma. Non potendo mangiare latticini, la nostra perplessità era come sostituire la ricotta? Ce la facciamo in casa allora! Ed ecco qui ci siamo messe all' opera. Devo ammettere che le nostre versioni non hanno nulla da invidiare all' originale, il gusto è pressoché identico! In settimana aggiungerò la ricetta della pastiera napoletana a modo mio! Intanto volevo condividere alcuni shoot della giornata..

Buona feste in compagnia a tutti!