È già Sabato... E sabato è particolare perché il tempo vola... Qualche telefonata e la cenetta tra amici è organizzata. Si vedrà un film... Si chiacchierera'... Lasciamo al caso... Musica, luci, tovagliette all'americana e allegria come denominatore comune. Dopo un'intensa settimana fatta di cose routinarie e straordinarie è proprio quello che ci vuole. Lontani da confusione e stress, tra una chiacchierata e l'altra sarà bello poter gustare tutti insieme qualcosa di nutriente e sfizioso, stuzzicante e appetitoso in versione vegan. Come preparare i burger di seitan? Seguite la mia videoricetta e mettetevi subito all'opera perché il sabato il tempo vola...
INGREDIENTI
1 Peperone
1 Zucchina
250 g. Seitan
1 Cipolla
30 g. Farina
Sale q.b.
Pepe q.b.
Panini per hamburger
Pomodorini sott' olio q.b.
Insalata q.b.
PROCEDIMENTO
1. In un mixer aggiungere un peperone e una zucchina tagliati a striscioline. Frullare fino ad ottenere un trito. Riporre il composto in una ciotola. 2. Nel mixer aggiungere ora il seitan e una cipolla tagliati a pezzetti. 3. Unire i due composti in una ciotola. Aggiungere 30 g. di farina, sale e pepe. 4. Formare i burger con l' aiuto di un coppapasta. Infornare a 180 °C per circa 40 minuti. Lasciar raffreddare i burger. 5. E adesso...comporre il panino con pomodorini sott' olio e insalata!
